htibi.ro by: Heim Tibor

Rahátos kifli

Hozzávalók
  • Tészta
  • 1 kg liszt
  • 3 dl tej
  • 2 dl olaj
  • 3 tojás
  • 2 gr élesztő
  • Kakaós feléhez
  • 2 kanál kakaó
  • 2 kanál cukor
  • 3 kanál víz
  • Szirup
  • 10 kanál cukor
  • 10 kanál víz
  • 2 vaniliás cukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk (a kakaó és cukor kivételével). Ezután kettőbe osszuk, és az egyik részt összegyúrjuk a kakaó, cukor és három kanál vízből készült keverékkel.

A rahátot két centis, félcenti vastag csíkokra vágjuk (nyolcvan ilyen darab kell belőle).

Minkét fajta tésztát tíz-tíz részre osztjuk. Egyenként kinyújtjuk, körülbelül huszonöt centis karikára. Egymásra teszünk a kétfajta tésztából egyet-egyet, egy kicsit még nyújtjuk (összeragasszuk), majd derelyemetszővel, átlósan nyolcba osszuk. Minden darabra, a cikkek szélesebb részéhez teszünk egy-egy rahátot, majd feltekerjük a karika közepe felé haladva. Tepsibe rakva megsütjük.

Míg sül elkészítjük a cukorszirupot. A kifliket, frissen kivéve a sütőből beleforgatjuk a forró szirupba és tálra rakjuk.

> | < © Heim Tibor > | < Az oldal elkészült 0.0026 másodperc alatt. > | < Valid HTML5 > | < Valid CSS > | <