A tojások fehérjét a cukorral kémény habbá verjük, majd hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáját, a lisztet, a darált diót és fél csomag sütőport.
Miután elkavartuk rendesen, mehet a sütőbe.
A vajat a cukorral, vaníliacukorral habosra kavarjuk, hozzáadjuk a tojás sárgáját (a fehérjét a tésztába lehet tenni, hogy ne maradjon meg) és a langyos kávét.
Rákenjük a kihűlt lap tetejére és megszórjuk pirított, apróra vágott dióval.