htibi.ro
by: Heim Tibor
Szalonnás csirkecomb almával
Hozzávalók
- 6 db csirkecomb
- 15 dkg szalonna (füstölt)
- 2 mokkáskanál darált szegfűszeg
- 2-3 póréhagyma
- só
- bors
- 6 db alma (golden)
Elkészítés
Előző este, vagy néhány órával a sütés előtt a csirkecombokat kettévágjuk (alsó, felső), sózzuk, borsozzuk. Hideg helyre tesszük.
Másnap a tepsi aljára vékony szalonnaszeleteket teszünk majd ráfektetjük a combokat. Megszórjuk darált szegfűszeggel, majd karikára vágott póréhagymával. Alufóliával betakarjuk és körülbelül 30 percig sütjük. Ezután levesszük az alufóliát, minden comb mellé teszünk egy-egy almát és még 15-20 percig sütjük, fólia nélkül. Köretnek krumplipürét adhatunk mellé. (Szerk: a legfrissebb tapasztalataink szerint szalmakrumplival se rossz. 2012.06.03)
Frissen kivéve a sütőből.
A tányéron se néz ki rosszul.