Az az igazság, hogy sokféleképpen lehet elkészíteni, és ettem is sokfélét, de a nagynéném meggylevesét egyik sem tudja felülmúlni.
A kompótot odatesszük egy lábosban főni a levével együtt. Adunk hozzá egy kis vizet, cukrot (ha valaki édesebben szereti). Egy csészében elkavarunk egy tojássárgáját, egy deci tejfellel, majd a már fövő levesbe öntjük. Még egy kicsit forraljuk, és készen is van.
Melegen is ehető (egyszer kóstoltam, nekem nem ízlett), de lehűtve felveszi a versenyt bármilyen más levessel.