6 perces kemény tojásokat főzünk. A retket megtisztítjuk, megmossuk, (néhányat félreteszünk a díszítéshez) az uborkát hámozatlanul használjuk, megmossuk, mindkettőt apró kockákra vágjuk.
Az ecetet, citromlevet, sót, borsot, mustárt simára kavarjuk és apránként hozzáadjuk az olajat. Lazán belekavarjuk a retek- és uborkakockákat.
Az egészet egy lapos tál közepére halmozzuk. Az apróra vágott snidlinget (vagy zöldhagymát) rászórjuk a tetejére. Körberakjuk a félbevágott főtt tojásokkal. A tetejét a félretett retkekből készített díszekkel és friss zöld fűszernövényekkel díszíthetjük.
Előételként, vagy akár a húsvéti ételek mellé salátaként tálalhatjuk.